■元祖かつお節から揚げ

かつお節を衣にするという全く新しい発想から産まれた極上から揚げです。
和の旨味が強く押し出されるので、下味もほぼつけずしょう油だけで仕上げていきます。
いつまでもカリカリなので、お弁当にもピッタリです。