美幸シェフの読売新聞さん連載　2月の掲載は20日（土）夕刊でした。

お料理は「イカとブロッコリーの肝ソース仕立て」スルメイカの肝でソースを作ります。
とても簡単＋ほんのちょっとの手間でビックリするようなプロの味に仕上がりますよ！！
是非作ってみて下さい。
読売新聞さんでは、毎月1回レシピをご紹介するという連載を担当させて頂きました。
そして、今年3月の掲載が最後になります。
次回もお楽しみに！！